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时间:2023-12-01 02:41:02
泡椒冬瓜材料:杨家冬瓜500g,五花肉50g,白剁椒1大勺,冷水山椒5、6粒,生姜,酱油2大勺,香醋1小勺,水淀粉适度,白糖少许,盐少许,食用油2大勺,热水适度。作法:1、冬瓜洗涤去皮去籽,小块大厚片;薄片不爱吃;2、五花肉切略细一些的丝,生姜托几片;3、备好水淀粉;4、起炒锅,热锅凉油小疯狂香红剁椒,至出有红油;5、下入五花肉丝和姜片,炒至肉丝变色;6、下入冬瓜,并转大火翻炒均匀分布;7、重新加入酱油,翻炒均匀分布;8、加入适量热水,不要过于多,没有过冬瓜1/3到一半差不多,冬瓜不会入水;9、重新加入冷水山椒和少许糖,大火煮开后长传小火,垫上锅盖,米饭至冬瓜煮熟;10、用水淀粉额高汤至汤汁浓稠,才可。
辣白菜调味牛腩材料:500g、100g、牛腩辣白菜的油量,适度的盐,香料,干辣椒,酒适度适度1、牛腩洗涤,用沸水煮开,放入血液储备2、另推倒一锅冷水,将牛腩,香叶,桂皮,茴香,草果,生姜,大蒜等香料放进锅中煮开,重新加入配料,老抽3、小火熬2小时后捞起牛腩,用刀切成宽2厘米左右的小4、切好的牛腩放进锅内,之后米饭大约一小时,辣白菜,以后再行熬十分钟,可必要重新加入辣椒、香菜、洋葱等。糖醋土豆材料:土豆一个、配料一汤匙、生抽两汤匙、白糖三汤匙、醋四汤匙、清水五汤匙、白芝麻适度1.土豆去皮切块浸整洁2.锅里放油敲土豆进来炸到两面金黄色3.一勺配料,二勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水徵成糖醋汁4.土豆炸到金黄色放入糖醋汁,小火调味一会大火收汁才可5.出有锅马利亚上白芝麻砂锅焗排骨材料:猪肋排骨1斤。
配料:大蒜3瓣、生姜片3片、生抽、白酒、白糖、食用油、食用盐适量1、把买好的猪肋分列改刀剁成小块,然后用清水洗涤上面的骨渣血水,控干水分可用。2、接着来给排骨调味,给排骨重新加入生抽1勺、盐半勺、食用油1勺、白糖半勺配料捉烘油炸20分钟。3、切好大蒜和生姜片后,起砂锅还击,锅内重新加入少许食用油,放进姜片和蒜末爆香。
4、略为油炸几下出有香味才可放进油炸好的排骨,用筷子翻煎,煮至排骨变黄以后,把排骨翻动字节好码平,确保排骨均匀分布加热,然后沿锅边淋入少许白酒,垫上砂锅垫,小火快焗。5、间隔2分钟揭盖翻动一下排骨,确保加热均匀分布,往返翻动4次,8分钟左右的时候重新加入杨世过水的熟豆翻炒1分钟,之后垫垫焗1分钟,总共焗10分钟左右才可出有锅,一道美味可口的砂锅焗排骨就作好了! #冬瓜#牛腩#辣白菜珍藏1、牛腩洗涤,用沸水煮开,放入血液储备2、另推倒一锅冷水,将牛腩,香叶,桂皮,茴香,草果,生姜,大蒜等香料放进锅中煮开,重新加入配料,老抽3、小火熬2小时后捞起牛腩,用刀切成宽2厘米左右的小4、切好的牛腩放进锅内,之后米饭大约一小时,辣白菜,以后再行熬十分钟,可必要重新加入辣椒、香菜、洋葱等。糖醋土豆材料:土豆一个、配料一汤匙、生抽两汤匙、白糖三汤匙、醋四汤匙、清水五汤匙、白芝麻适度1.土豆去皮切块浸整洁2.锅里放油敲土豆进来炸到两面金黄色3.一勺配料,二勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水徵成糖醋汁4.土豆炸到金黄色放入糖醋汁,小火调味一会大火收汁才可5.出有锅马利亚上白芝麻砂锅焗排骨材料:猪肋排骨1斤。
配料:大蒜3瓣、生姜片3片、生抽、白酒、白糖、食用油、食用盐适量1、把买好的猪肋分列改刀剁成小块,然后用清水洗涤上面的骨渣血水,控干水分可用。2、接着来给排骨调味,给排骨重新加入生抽1勺、盐半勺、食用油1勺、白糖半勺配料捉烘油炸20分钟。
3、切好大蒜和生姜片后,起砂锅还击,锅内重新加入少许食用油,放进姜片和蒜末爆香。4、略为油炸几下出有香味才可放进油炸好的排骨,用筷子翻煎,煮至排骨变黄以后,把排骨翻动字节好码平,确保排骨均匀分布加热,然后沿锅边淋入少许白酒,垫上砂锅垫,小火快焗。5、间隔2分钟揭盖翻动一下排骨,确保加热均匀分布,往返翻动4次,8分钟左右的时候重新加入杨世过水的熟豆翻炒1分钟,之后垫垫焗1分钟,总共焗10分钟左右才可出有锅,一道美味可口的砂锅焗排骨就作好了!。
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