本文摘要：

大家好这里是【刘一手美食】关注老刘天天分享一道好吃又实用的家常菜

3、下面开始先容所需要的食材：

6、面团揉好从中间切开揉成圆柱形面剂子再切成巨细差不多的面剂子把面剂子整理圆整压扁平用擀面杖擀成稍薄一点的面皮两面再撒上面包糠用手压紧

4、土豆刨去外皮再切片放入盘中摊平整放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟。

大家好这里是【刘一手美食】关注老刘天天分享一道好吃又实用的家常菜

3、下面开始先容所需要的食材：

6、面团揉好从中间切开揉成圆柱形面剂子再切成巨细差不多的面剂子把面剂子整理圆整压扁平用擀面杖擀成稍薄一点的面皮两面再撒上面包糠用手压紧

4、土豆刨去外皮再切片放入盘中摊平整放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟。时间到时放入另一个碗中用擀面杖擀成泥再分多次放入面粉揉成软硬适中的面团

土豆、面粉、白糖、 面包糠

1、油饼和油条一样是老北京的风味老天津叫果头老北京人一般把它看成早点。

2、 今天老刘就来分享一下“油饼”做法喜欢的朋侪可以先收藏有空自己试一下。

5、碗中放入白砂糖放入开水搅拌融化把白糖水倒进土豆面团中再次揉成平滑面团然后盖上盖子醒面20分钟时间到时转移到撒上面粉的案板上揉搓排气

7、油温七成热放入饼胚然后用漏勺不停地敲打这样油饼就会兴起来再翻一面继续敲打让两面都兴起来炸制金黄就可以出锅了

8、油饼外酥里嫩油而不腻有些人看成早餐食用配上 豆汁越发鲜味

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